DISKUSI 4 STUDI KELAYAKAN BISNIS (EMBS4432)

Isi dokumen

DISKUSI 4 - STUDI KELAYAKAN BISNIS (EMBS4432) Dalam beberapa tahun terakhir, tren minuman kopi dan non-kopi (seperti teh susu, cokelat, dan minuman kekinian) semakin berkembang di berbagai daerah. Banyak pelaku usaha membuka kedai kopi skala kecil hingga menengah yang tidak hanya melayani pembelian langsung, tetapi juga pemesanan melalui aplikasi online. Di sekitar tempat tinggal atau tempat kerja Anda terdapat beberapa lokasi yang berpotensi untuk membuka usaha kedai kopi baru. Pemilik usaha sedang melakukan studi kelayakan bisnis untuk memastikan bahwa investasi yang akan dilakukan dapat berjalan secara efektif dan menguntungkan. Sebelum memutuskan untuk membuka usaha, pemilik perlu melakukan analisis aspek teknis, terutama terkait proses produksi minuman, pemilihan lokasi usaha, dan keputusan apakah tempat usaha lebih baik dibangun sendiri atau menyewa bangunan yang sudah tersedia. Sebagai calon konsultan bisnis, Anda diminta untuk memberikan analisis berdasarkan kondisi nyata yang ada di lingkungan sekitar tempat tinggal atau tempat kerja Anda. Pertanyaan

1. Jelaskan mengapa proses produksi perlu dinilai sebelum usaha kedai kopi tersebut dijalankan.

2. Jelaskan mengapa pemilihan lokasi perlu dinilai sebelum usaha didirikan.

3. Berdasarkan kondisi lokasi yang Anda pilih, apakah lebih baik membangun tempat usaha sendiri atau menyewa bangunan yang sudah ada? Jelaskan alasan Anda. JAWAB SOAL 1 Proses produksi perlu dinilai karena kualitas minuman yang dihasilkan sangat bergantung pada kesiapan bahan baku, peralatan, tenaga kerja, kapasitas produksi, dan urutan kerja. Dalam usaha kedai kopi, proses produksi mencakup penyimpanan bahan, penggilingan kopi, pembuatan minuman, penyajian, sampai pengemasan untuk pesanan online . Jika proses tersebut tidak dirancang dengan baik, pelayanan bisa menjadi lambat, rasa minuman tidak konsisten, dan biaya operasional menjadi lebih tinggi.

Referensi terkait