DISKUSI 4 KEWIRAUSAHAAN DI ERA DIGITAL

Isi dokumen

Diskusi 4 (2026.2) RESTUKTURISASI UKM KERIPIK SINGKONG MAKMUR UKM Kripik Singkong Makmur beroperasi sejak 2018 yang dimiliki oleh Pak bambang. Produk yang dijual adalah Keripik singkong tradisional varian rasa Balado dan Asin Original. Permaslahan utama yang dihadapi UKM ini adalah selama lima tahun, Pak Bambang sukses menjual produknya ke warung-warung kelontong dan pusat oleh-oleh lokal. Namun, memasuki tahun 2025–2026, omzetnya turun drastis hingga 45%. Pak Bambang bingung karena dia merasa tidak pernah mengubah resep rahasianya. Keripiknya tetap renyah dan gurih. Dia menduga masalahnya adalah harga singkong yang naik atau kalah saing dengan merek besar. Jika tidak ada perbaikan dalam 3 bulan, Pak Bambang terpaksa merumahkan 5 orang ibu rumah tangga yang bekerja di tempat produksinya. Untuk menyelamatkan usahanya, Pak Bambang dibantu oleh seorang fasilitator bisnis menerapkan Design Thinking . Untuk mendapatkan informasi nyata di lapangan Pak Bambang turun ke lapangan dengan mewawancara 15 anak muda dan melakukan observasi langsung ke toko oleh-oleh yang digandrungi anak muda. Informasi yang didapatkan adalah anak muda sangat tertarik dengan desain kemasan yang menarik dan modern (pakai klip penutup) dan senang membeli camilan sehat. Hasil riset itu telah membuat pak Bambang berpikir untuk mengubah citra Keripik Singkong Makmur dari sekadar 'oleh-oleh tradisional' menjadi camilan harian yang praktis, estetik, dan relevan bagi gaya hidup anak muda urban. Pemikiran itu memunculkan berbagai ide yaitu ide kemasa, ide varian ras, ide porsi dan ide narasi (story telling). Kemudian Pak Bambang membeli 50 lembar kemasan standing pouch polos berwarna hitam doff yang ada di pasaran. Ia menyewa desainer grafis lokal untuk membuatkan stiker logo baru yang minimalis dengan palet warna bumi ( earth tone ). Ia juga membagi keripiknya ke dalam ukuran kecil (60 gram) dan menempelkan stiker manual di atas kemasan hitam tersebut. Di bagian belakang, ia menempelkan tabel informasi nilai gizi sederhana dan kode QR yang menyambung ke Instagram bisnisnya. Berbekal hasil uji coba yang valid, Pak Bambang berani mengajukan pinjaman mikro untuk memesan kemasan cetak ( printing pouch machine ). Setelah 6 bulan omzet proudk kripik pak Bambang mengalami kenaikan 12% masuk ke jaringan minimarket modern dan kafe-kafe.
Jika dulu kemasan 500 gram hanya dijual seharga Rp15.000 (margin tipis), sekarang kemasan 60 gram premium dijual seharga Rp12.000 (margin keuntungan melonjak hingga 400%). PERTANYAAN: Cerita sukses pak Bambang merestrukturisasi usaha kripiknya karena keberhasilannya menerapkan proses Design Thinking . Saudara diminta menjelaskan tahapan proses desain thniking pada kasus tersebut. (kaitkan dengan kasus). JAWAB JAWAB Keberhasilan Pak Bambang dalam merestrukturisasi UKM Keripik Singkong Makmur dapat dijelaskan melalui lima tahapan utama Design Thinking, yaitu empathize, define, ideate, prototype, dan test . Pendekatan ini menempatkan kebutuhan konsumen sebagai dasar dalam merancang solusi usaha. Tahap pertama adalah empathize, yaitu memahami kebutuhan dan kebiasaan konsumen secara langsung. Pada kasus ini, Pak Bambang mewawancarai 15 anak muda dan melakukan observasi ke toko oleh-oleh yang banyak dikunjungi generasi muda. Dari kegiatan tersebut

Referensi terkait