DISKUSI 2 – RISET OPERASI

Isi dokumen

DISKUSI 2 – RISET OPERASI Perusahaan Ritel B menjual produk susu kemasan yang permintaannya relatif stabil sepanjang tahun. Perusahaan selama ini melakukan pemesanan berdasarkan perkiraan manajer gudang. Akibatnya, pada beberapa bulan tertentu perusahaan mengalami kelebihan persediaan sehingga biaya penyimpanan meningkat. Pada bulan lain, perusahaan justru kekurangan barang sehingga penjualan tidak dapat dipenuhi tepat waktu. Berdasarkan data operasional, kebutuhan produk susu kemasan adalah 12.000 unit per tahun. Biaya setiap kali pemesanan adalah Rp60.000, sedangkan biaya penyimpanan adalah Rp3.000 per unit per tahun. Waktu tunggu sejak barang dipesan sampai diterima adalah 6 hari. Rata-rata penggunaan barang adalah 40 unit per hari, tetapi pada saat permintaan meningkat penggunaan dapat mencapai 55 unit per hari. Asumsi 300 hari operasional dalam satu tahun. Berdasarkan kasus tersebut, jawablah pertanyaan berikut.

1. Jelaskan masalah utama yang dihadapi Perusahaan Ritel B dalam pengawasan persediaan!

2. Jelaskan mengapa perusahaan perlu menentukan jumlah pemesanan yang ekonomis dalam model persediaan sederhana!

3. Hitunglah jumlah pemesanan ekonomis atau Economic Order Quantity (EOQ) berdasarkan data tersebut!

4. Jelaskan peran safety stock bagi Perusahaan Ritel B dan hitunglah besarnya safety stock berdasarkan data penggunaan harian di atas! JAWAB SOAL 1 Menurut saya, masalah utama yang dihadapi Perusahaan Ritel B adalah belum adanya dasar perhitungan yang jelas dalam menentukan jumlah barang yang harus dipesan. Selama ini pemesanan hanya berdasarkan perkiraan manajer gudang. Akibatnya, pada periode tertentu terjadi kelebihan persediaan yang membuat biaya penyimpanan meningkat, sedangkan pada periode lain terjadi kekurangan barang sehingga permintaan konsumen tidak dapat dipenuhi tepat waktu.

Referensi terkait